CORSO BRC-IFS

 


Polo
 AGRIFOOD

 
 
 

+39 0171.912021
info@poloagrifood.it

POLO AGRIFOOD – Miac Scpa
12025 Dronero (CN) Via G.B. Conte 19
        
 

 

CORSO PER QUALIFICA AUDITOR INTERNO PER STANDARD INTERNAZIONALI DELLE CATENE DISTRIBUTIVE (BRC – IFS)

DESCRIZIONE

Gli standard BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard) rappresentano i principali strumenti utilizzati a livello internazionale dagli operatori della Grande Distribuzione Organizzata per selezionare e monitorare i propri fornitori garantendo un elevato livello di qualità e sicurezza. Questi standard sono quindi fondamentali per la qualifica dei fornitori da parte delle principali catene distributive europee. L’obiettivo del corso è quello di fornire gli strumenti necessari per interpretare correttamente i requisiti di tali standard e di conseguenza per poter valutare e condurre audit interni ed esterni in conformità agli stessi.

PROGRAMMA

ANALISI DELLO STANDARD IFS

• Introduzione allo Standard IFS v.6.1
• Sistema di punteggio e rating di certificazione
• Analisi dei requisiti e criteri di conformità
• Iter di certificazione IFS

ANALISI DELLO STANDARD BRC

• Introduzione allo standard BRC v.8
• Evoluzione dello standard
• Iter di certificazione BRC v.8
• Esempi di reporting e non conformità
• Requisiti
• Esercitazioni su casi studio BRC e IFS

Il Programma prevede l’utilizzo di metodologie didattiche interattive, finalizzate a favorire il diretto coinvolgimento dei partecipanti nella formulazione e nell’esame di casi studio.

DESTINATARI

Il corso si rivolge a tutti coloro che intendono professionalizzare e specializzare le proprie conoscenze e competenze operando in un settore complesso e in continua evoluzione come quello agroalimentare.
I principali interessati sono quindi laureati e laureandi in discipline scientifiche quali Tecnologie Alimentari, Agraria, Biologia, Veterinaria, Scienze delle Produzioni Animali, Chimica, periti agrari e agrotecnici e in generale chiunque sia interessato a migliorare l’efficacia del lavoro sviluppando un servizio di consulenza aggiornato alle nuove regole di mercato.

ATTESTATO

Attestato di Qualifica Auditor Interno per Standard internazionale delle catene distributive (BRC – IFS), rilasciato in seguito al superamento dell’esame finale e al rispetto dei requisiti di presenza.

SEDE E DURATA DEL CORSO

Torino
4 Maggio 2019 ore 9:00-18:00
10 Maggio 2019 ore 09:00-18:00
11 Maggio 2019 ore 09:00-18:00

COSTI E MODALITA’ DI ISCRIZIONE
Per ulteriori informazioni contattare eventi@poloagrifood.it oppure telefonare al numero 0171912018